|
|
אורז עם אטריות מטוגנות (לכ- 8 אנשים)
½ שקית אטריות דקות של מרק
3 כוסות - אורז בסמטי / או פרסי
מעט שמן
מלח
פלפל שחור
בסיר לטגן את האטריות עד שמשחימות מעט, להיזהר שלא ישרפו.
להוסיף לסיר את האורז ולהמשיך לערבב עד שהאורז מלבין מעט.
להוסיף לסיר על כל כוס אורז שתי כוסות מים רותחים.
להוסיף מלח, פלפל ולהרתיח.
כשרותח להנמיך את הלהבה לנמוכה ביותר שיש.
לבשל כ
– 20 דקות.לכבות את האש ולהשאיר מכוסה במגבת מעל המכסה. לעוד כרבע שעה.
