צימס

לקלף ולחתוך לפרוסות דקות 10-15 גזרים.

לשים בסיר עם מעט שמן ולערבב על אש בינונית.

להמשיך לערבב מידי פעם עד שהגזר מתרכך.

להוסיף 2-3 כפות סוכר חום ולהמשיך לערבב.

כשהגזר רך הצימס מוכן.

אפשר להוסיף צימוקים לקראת סוף הבישול.

טעים כתוספת לבשר, עוף, אורז או סתם ככהJ